Ang terminong "nitrite bacterium" ay tumutukoy sa anumang uri ng bacterium na may kakayahang mag-oxidize ng nitrite (NO2-) sa nitrate (NO3-) sa pamamagitan ng prosesong kilala bilang nitrification. Ang nitrification ay isang mahalagang bahagi ng nitrogen cycle, na kinabibilangan ng conversion ng iba't ibang anyo ng nitrogen sa mga anyo na maaaring gamitin ng mga halaman at iba pang mga organismo.Ang nitrite bacteria ay may mahalagang papel sa prosesong ito, dahil sila ay responsable para sa pag-convert ng nakakalason na nitrite ion sa hindi gaanong nakakapinsalang nitrate ion. Kasama sa ilang karaniwang halimbawa ng nitrite bacteria ang Nitrobacter at Nitrospira.