Ang salitang "Markov" ay karaniwang tumutukoy sa mathematical na konsepto ng isang "Markov process" o "Markov chain." Ang proseso ng Markov ay isang stochastic (random) na proseso kung saan ang posibilidad ng isang hinaharap na estado ay nakasalalay lamang sa kasalukuyang estado, at hindi sa anumang mga nakaraang estado. Sa madaling salita, ang hinaharap na estado ay "walang memorya" at nakasalalay lamang sa kasalukuyang estado.Ang konsepto ng mga proseso ng Markov ay malawakang ginagamit sa maraming larangan, kabilang ang probability theory, statistics, physics, chemistry, economics, computer science, at higit pa. Pinangalanan ang mga ito sa Russian mathematician na si Andrey Markov, na unang nag-aral sa kanila noong unang bahagi ng ika-20 siglo.