Si Louis Pasteur (1822-1895) ay isang French chemist at microbiologist na gumawa ng makabuluhang kontribusyon sa mga larangan ng biology, chemistry, at medisina. Siya ay malawak na kinikilala para sa kanyang groundbreaking na trabaho sa teorya ng mikrobyo, na nagpabago sa aming pag-unawa sa mga nakakahawang sakit at ang mga sanhi ng mga ito.Kilala rin ang Pasteur sa pagbuo ng isang proseso na tinatawag na pasteurization, na kinabibilangan ng pagpainit ng mga likido tulad ng gatas upang patayin bacteria at maiwasan ang pagkasira. Bilang karagdagan, gumawa siya ng mahahalagang pagtuklas sa mga larangan ng immunology at pagbabakuna, kabilang ang pagbuo ng mga unang bakuna para sa rabies at anthrax.Sa pangkalahatan, ang gawain ni Pasteur ay nagkaroon ng malalim na epekto sa pag-unlad ng modernong medisina at sa pag-iwas at paggamot ng mga nakakahawang sakit.