Ang hexose ay isang uri ng simpleng asukal o monosaccharide na naglalaman ng anim na carbon atom sa istraktura nito. Ang mga hexoses ay mahalagang bahagi ng maraming biomolecules, kabilang ang mga carbohydrate, nucleic acid, at lipid. Kabilang sa mga halimbawa ng hexoses ang glucose, fructose, at galactose.
