Ang gyromitra infula ay isang uri ng fungus na karaniwang kilala bilang "brain fungus" o "beefsteak morel". Ito ay matatagpuan sa North America at Europe, at kilala sa natatanging kulubot at convoluted na takip nito. Ang halamang-singaw ay itinuturing na nakakain ng ilang mga tao, ngunit kilala rin itong naglalaman ng lason na maaaring magdulot ng matinding karamdaman kung hindi maayos na inihanda. Samakatuwid, ito ay karaniwang hindi inirerekomenda para sa pagkonsumo.