Ang salitang "fillet" ay may ilang kahulugan depende sa konteksto, ngunit narito ang dalawang pinakakaraniwan:Bilang isang pangngalan, ang "fillet" ay tumutukoy sa isang manipis na hiwa ng karne o isda, kadalasang walang buto at walang balat.Bilang isang pandiwa, ang ibig sabihin ng "fillet" ay alisin ang mga buto o balat mula sa isang piraso ng karne o isda, o gupitin ito sa manipis na hiwa. Maaari din itong tumukoy sa pagkilos ng paglikha ng isang bilugan na uka o chamfer sa gilid ng isang piraso ng materyal, tulad ng kahoy o metal, upang alisin ang isang matulis na sulok o upang magdagdag ng pandekorasyon na epekto.Mga halimbawang pangungusap:Naghanda ang chef ng masarap na salmon fillet para sa hapunan.Pinalaman niya ang dibdib ng manok bago ito lutuin.Gumamit ng router ang karpintero upang i-fillet ang gilid ng mesa.