Ayon sa Oxford English Dictionary, ang "ethanol" ay isang walang kulay na volatile na nasusunog na likido, C2H5OH, na na-synthesize o nakuha sa pamamagitan ng pagbuburo ng mga sugars at starch at malawakang ginagamit, alinman sa dalisay o denatured, bilang isang solvent, gasolina, o nakalalasing.
