Ang salitang "Eryngium maritimum" ay ang siyentipikong pangalan para sa isang species ng halaman na karaniwang kilala bilang sea holly. Ito ay isang perennial herbaceous na halaman na katutubong sa mga baybaying rehiyon ng Europa at Hilagang Africa. Ang halaman ay may matinik na dahon at gumagawa ng asul o lila na mga bulaklak sa matataas, sumasanga na mga tangkay. Ang salitang "Eryngium" ay nagmula sa salitang Griyego na "eryngion," na nangangahulugang "sea-holly." Ang salitang "maritimum" ay nagmula sa salitang Latin na "maritimus," na nangangahulugang "ng dagat" o "baybayin." Samakatuwid, ang "Eryngium maritimum" ay tumutukoy sa isang halaman na isang species ng sea holly at matatagpuan sa mga baybaying rehiyon.