Ayon sa ilang diksyonaryo, ang "eringo" ay tumutukoy sa isang halamang Europeo, na kilala rin bilang sea holly, na may mga asul na bulaklak at bungang-bungang dahon. Ang siyentipikong pangalan ng halaman na ito ay Eryngium maritimum, at ito ay kabilang sa pamilya Apiaceae. Sa ilang konteksto, maaari ding tumukoy ang "eringo" sa ugat ng halaman na ito, na may masangsang na lasa at tradisyonal na ginagamit sa herbal na gamot.