Ang kahulugan ng diksyunaryo ng salitang "durian" ay isang malaking matinik na prutas na may matigas na panlabas na shell at malambot, nakakain na pulp na may malakas, kakaibang amoy at lasa. Ang durian ay katutubong sa Timog-silangang Asya at kilala sa mayaman, creamy na texture at kakaibang lasa, na kadalasang inilalarawan bilang matamis, custardy, at bahagyang malasa. Ito ay isang tanyag na prutas sa maraming bansa sa Timog Silangang Asya at ginagamit sa iba't ibang matatamis at malasang pagkain.