Ang kahulugan ng diksyunaryo ng "double cream" ay isang uri ng heavy cream na naglalaman ng mas mataas na fat content kaysa sa regular na cream. Ito ay karaniwang ginagamit sa pagluluto at pagbe-bake upang magdagdag ng kayamanan at texture sa mga pinggan. Ang double cream ay may fat content na humigit-kumulang 48%, kumpara sa humigit-kumulang 35% para sa regular na heavy cream. Madalas itong ginagamit upang gumawa ng whipped cream, dahil mayroon itong mas mataas na taba na nilalaman at mas madaling mamalo sa isang malambot na pagkakapare-pareho. Ang double cream ay isang karaniwang sangkap sa British at European cuisine.