Ang salitang "decarburize" ay nangangahulugan ng pag-alis ng carbon mula sa isang substance, lalo na sa bakal, sa pamamagitan ng pag-init nito sa isang atmosphere na walang carbon o may mababang carbon content. Ang prosesong ito ay ginagamit upang bawasan ang carbon content ng bakal upang gawin itong mas malutong at mas ductile.
