Ang kahulugan ng diksyunaryo ng "cut of mutton" ay tumutukoy sa isang partikular na bahagi ng karne ng tupa o tupa na karaniwang ginagamit para sa pagluluto o pagkonsumo. Maaaring tumukoy ito sa isang partikular na hiwa ng karne, tulad ng binti, balikat, o rack ng tupa, na kinuha mula sa bangkay ng hayop at inihanda para sa pagluluto o paghahatid. Ang termino ay maaari ding gamitin nang mas malawak upang tukuyin ang buong bangkay ng isang tupa o tupa na hiniwa at hinati sa iba't ibang bahagi para sa pagluluto o pagbebenta.