Ang antropolohiyang pangkultura ay isang sangay ng antropolohiya na nag-aaral ng mga kultura at lipunan ng tao. Sinusuri nito ang mga paniniwala, pagpapahalaga, pag-uugali, at gawi ng mga tao sa iba't ibang grupo at konteksto ng kultura, at naglalayong maunawaan ang pagkakatulad at pagkakaiba sa pagitan nila. Sinusuri din ng antropolohiyang pangkultura ang paraan kung saan hinuhubog ng mga kultural na kasanayan at institusyon ang paraan ng pag-iisip, pagkilos, at pakikipag-ugnayan ng mga tao sa isa't isa, gayundin kung paano sila umaangkop sa mga pagbabago at hamon sa kanilang kapaligiran sa paglipas ng panahon.