Ayon sa Oxford English Dictionary, ang cryoscope ay isang siyentipikong instrumento na ginagamit upang matukoy ang pagyeyelo ng isang likido, kadalasan sa pamamagitan ng pagsukat ng mga pagbabago sa electrical conductivity o iba pang pisikal na katangian habang bumababa ang temperatura. Ang salitang "cryoscope" ay nagmula sa mga salitang Griyego na "kryos," na nangangahulugang "malamig," at "skopein," na nangangahulugang "tumingin o suriin."