Ang "Cinco de Mayo" ay isang Espanyol na parirala na literal na isinasalin sa "ikalima ng Mayo" sa Ingles. Ito ay isang holiday na ginugunita ang tagumpay ng Mexican Army laban sa French Empire sa Battle of Puebla noong Mayo 5, 1862. Sa Mexico, ang holiday ay pangunahing ipinagdiriwang sa estado ng Puebla, habang sa Estados Unidos, ito ay naging tanyag. kultural na pagdiriwang ng Mexican na pamana at pagmamalaki.