Ayon sa diksyunaryo, ang Cayenne pepper ay isang mainit at pulang pulbos na gawa sa isang uri ng sili. Ito ay karaniwang ginagamit bilang pampalasa sa pagluluto upang magdagdag ng init at lasa sa mga pinggan. Ang cayenne pepper ay ipinangalan sa lungsod ng Cayenne sa French Guiana at kilala rin bilang Guinea spice, bird pepper, o simpleng pulang paminta. Ito ay isang sikat na sangkap sa maraming lutuin sa buong mundo, kabilang ang Mexican, Cajun, at Indian cuisine. Bilang karagdagan sa mga gamit nito sa pagluluto, ginagamit din ang Cayenne pepper sa tradisyunal na gamot upang gamutin ang iba't ibang karamdaman, gaya ng mga isyu sa digestive at arthritis.