Ang salitang "caracara" ay tumutukoy sa isang uri ng ibong mandaragit na matatagpuan sa Americas, partikular sa Central at South America. Ang pangalang "caracara" ay nagmula sa wikang Guarani, at ginagamit ito upang ilarawan ang ilang iba't ibang uri ng mga ibong mandaragit sa pamilyang Falconidae. Ang mga ibong ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng kanilang malalakas na talon, matutulis na tuka, at malalakas na pakpak, na nagpapahintulot sa kanila na manghuli at makakain ng iba't ibang uri ng biktima, kabilang ang maliliit na mammal, ibon, reptilya, at insekto.