Ang kahulugan ng diksyunaryo ng "calcium lactate" ay isang kemikal na tambalan na binubuo ng calcium at lactic acid. Ito ay isang puting mala-kristal na asin na natutunaw sa tubig at karaniwang ginagamit bilang isang additive sa pagkain at sa industriya ng parmasyutiko. Ang calcium lactate ay kadalasang ginagamit bilang pinagmumulan ng calcium sa pagkain at mga pandagdag sa pandiyeta dahil madali itong naa-absorb ng katawan. Ginagamit din ito sa paggawa ng keso at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas upang makatulong sa coagulation at texture.