Ang Byzantine Greek ay tumutukoy sa anyo ng wikang Griyego na sinasalita at isinulat noong panahon ng Byzantine Empire, na umiral mula ika-4 na siglo AD hanggang kalagitnaan ng ika-15 siglo AD. Ang terminong "Byzantine" ay nagmula sa pangalan ng sinaunang Griyegong lungsod ng Byzantium, na siyang kabisera ng Byzantine Empire.Ang wika ng Byzantine Empire ay isang pagpapatuloy ng Sinaunang Griyego, ngunit ito ay umunlad sa paglipas ng panahon at bumuo ng sarili nitong natatanging katangian. Ginamit ang Byzantine Greek para sa malawak na hanay ng mga layunin, kabilang ang panitikan, mga relihiyosong teksto, opisyal na dokumento, at pang-araw-araw na komunikasyon.Ngayon, ang terminong "Byzantine Greek" ay ginagamit din upang tumukoy sa istilo ng sining, arkitektura, at kultura na umunlad sa Byzantine Empire, na labis na naimpluwensyahan ng mga sinaunang tradisyon ng Greek.