Ang kahulugan ng diksyunaryo ng salitang "pagkatay" ay ang pagkilos ng pagpatay at paghahanda ng mga hayop para sa pagkain, o ang pagkilos ng pagputol ng isang bagay sa magaspang o malamya na paraan. Maaari rin itong tumukoy sa pagkilos ng pagsira o pagsira ng isang bagay, tulad ng isang proyekto o isang plano.
