Ang salitang "Boer" ay isang terminong ginamit upang tumukoy sa isang taong may lahing Dutch na nanirahan sa South Africa noong ika-17 siglo. Ang termino ay nagmula sa salitang Dutch para sa "magsasaka," at orihinal na tinukoy na partikular sa mga magsasaka na nagsasalita ng Dutch na nagtatag ng Cape Colony sa ngayon ay South Africa. Sa paglipas ng panahon, ang terminong "Boer" ay naging mas malawak na ginamit upang tukuyin ang lahat ng mga taong nagsasalita ng Afrikaans na may lahing Dutch sa South Africa. Sa ilang konteksto, maaari ding tumukoy ang terminong partikular sa mga puting South African na may lahing Boer na sangkot sa sistema ng apartheid ng bansa.