Ang kahulugan ng diksyunaryo ng salitang "bake" ay ang pagluluto ng pagkain sa pamamagitan ng tuyo na init, kadalasan sa oven o sa mainit na ibabaw. Maaaring kabilang dito ang pag-init ng pagkain sa isang mataas na temperatura, na maaaring maging sanhi ng kayumanggi at bumuo ng isang malutong na texture. Ang pagbe-bake ay isang karaniwang pamamaraan sa pagluluto na ginagamit upang maghanda ng iba't ibang uri ng pagkain, kabilang ang tinapay, cake, pie, pastry, at casseroles.