Ang "Atakapa" ay tumutukoy sa isang tribo ng Katutubong Amerikano na dating nakatira sa rehiyon ng Gulf Coast ng Louisiana at Texas sa United States. Ang pangalang "Atakapa" ay pinaniniwalaan na nagmula sa wikang Choctaw, ibig sabihin ay "tagakain ng tao" o "kumakain ng mga tao." Gayunpaman, dapat tandaan na ang mga taong Atakapa mismo ay hindi kumakain ng laman ng tao at ang pangalan ay maaaring ibinigay sa kanila ng mga kalapit na tribo o European explorer dahil sa hindi pagkakaunawaan o pagkakaiba sa kultura.