Ang Artemisia dracunculus ay ang siyentipikong pangalan para sa herb na karaniwang kilala bilang tarragon. Ang Tarragon ay isang perennial herb na may makitid, berdeng dahon at isang malakas, kakaibang matamis at bahagyang mapait na lasa. Madalas itong ginagamit sa lutuing Pranses, partikular sa mga sarsa tulad ng béarnaise at hollandaise, gayundin sa mga salad dressing, marinade, at herb butter. Bilang karagdagan sa mga gamit nito sa pagluluto, ginagamit din ang tarragon bilang panggamot upang makatulong na pasiglahin ang gana, tulungan ang panunaw, at mapawi ang pananakit ng ngipin.