Sa particle physics, ang antiquark ay ang antiparticle ng quark. Ang mga quark ay mga elementong elementarya na bumubuo sa mga proton at neutron, na siyang mga bloke ng gusali ng atomic nuclei. Ang mga antiquark ay may parehong masa ng mga quark, ngunit mayroon silang kabaligtaran na singil ng kuryente, kabaligtaran ng numero ng baryon, at kabaligtaran ng kakaiba. Kapag ang isang quark at isang antiquark ay nagsama, sila ay naglipol sa isa't isa at gumagawa ng enerhiya. Ang mga antiquark ay napapailalim din sa malakas na puwersang nuklear, na isa sa apat na pangunahing puwersa ng kalikasan.