Ang kahulugan ng diksyunaryo ng "amylaceous" ay: nauugnay sa o naglalaman ng starch, isang carbohydrate na pangunahing imbakan ng enerhiya sa mga halaman. Ang salita ay karaniwang ginagamit upang ilarawan ang mga pagkaing mataas sa nilalaman ng starch, tulad ng patatas, kanin, at tinapay.
