Ang Amaretto ay isang Italyano na liqueur na may matamis, parang almond na lasa. Ang salitang "amaretto" ay nagmula sa salitang Italyano na "amare," na nangangahulugang "mapait," at tumutukoy sa bahagyang mapait na lasa ng mga almendras na ginamit sa paggawa ng liqueur. Ang Amaretto ay kadalasang ginagamit bilang sangkap sa mga cocktail o bilang pampalasa ng dessert.
