Ang adipic acid ay isang dicarboxylic acid na may chemical formula (CH2)4(COOH)2. Ito ay isang puti, mala-kristal na pulbos na natutunaw sa tubig at karaniwang ginagamit bilang pasimula sa paggawa ng nylon, polyurethane, at iba pang mga produktong pang-industriya. Ginagamit din ang adipic acid bilang food additive at flavoring agent.
