Ang acetylation ay isang kemikal na proseso ng reaksyon kung saan ang isang acetyl group (-COCH3) ay idinaragdag sa isang molekula. Ang prosesong ito ay karaniwang nagsasangkot ng paglipat ng isang acetyl group mula sa acetyl-CoA patungo sa isa pang molekula, tulad ng isang protina o isang enzyme, sa pamamagitan ng isang acetyltransferase enzyme. Ang acetylation ay gumaganap ng mahalagang papel sa iba't ibang biological na proseso, kabilang ang pagpapahayag ng gene, cellular signaling, at metabolismo.