Ang kahulugan ng diksyunaryo ng salitang "acculturate" ay ang pag-asimilasyon o pag-angkop sa mga kultural na katangian, kaugalian, at gawi ng ibang kultura o dayuhan. Ito ay tumutukoy sa proseso ng pagkuha ng mga kultural na pamantayan at halaga ng isang bago o ibang lipunan, kadalasan sa pamamagitan ng pakikisalamuha at pagkakalantad sa mga kultural na kasanayan at paniniwala. Ang terminong "acculturation" ay kadalasang ginagamit upang ilarawan ang kabuuang proseso ng pagpapalitan ng kultura na nangyayari kapag ang iba't ibang grupo ay may ugnayan at nakikipag-ugnayan sa isa't isa.