"သန့်စင်သော" ဟူသော စကားလုံးသည် နာမ်နှင့်ကြိယာ နှစ်မျိုးလုံးဖြစ်သည်။ ဤသည်မှာ တစ်ခုစီအတွက် အဘိဓာန်အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုချက်များဖြစ်သည်-နာမ်အနေဖြင့်-အသီးအနှံများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ သို့မဟုတ် ပဲပင်များကို ရောစပ်၍ ရောစပ်ပြီး ညှစ်ခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ချောမွေ့သော၊ ခရင်မ်ဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ သန့်စင်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက် သို့မဟုတ် သစ်သီးများနှင့် ပြုလုပ်ထားသည့် ဟင်းအထူတစ်ခု။ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ကြိတ်ချေခြင်း သို့မဟုတ် ရောစပ်ခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ငံပြာရည် သို့မဟုတ် ငါးပိကို ချောမွေ့ပြီး တစ်သားတည်းဖြစ်အောင် သမအောင်ပြုလုပ်ပါ။တစ်ခုအနေဖြင့် ကြိယာ-များသောအားဖြင့် ကြိတ်ချေခြင်း၊ ကြိတ်ချေခြင်း သို့မဟုတ် ရောနှောခြင်းဖြင့် သန့်စင်သော သန့်စင်သောအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲရန်၊ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ချောမွေ့ပြီး တစ်ပုံစံတည်းဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ခြင်း။အစားအစာများကို သန့်စင်သောအဖြစ်သို့ စီမံဆောင်ရွက်ခြင်း- သမအောင် မကြာခဏ ဖျော်စက် သို့မဟုတ် အစားအစာ ပရိုဆက်ဆာကို အသုံးပြုခြင်းကဲ့သို့ပင်။ယေဘုယျအားဖြင့်၊ "သန့်စင်သော" သည် ချောမွေ့သော၊ အထူနှင့် မကြာခဏ တစ်သားတည်းဖြစ်နေသော အရောအနှော သို့မဟုတ် ယင်းကဲ့သို့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ကြိတ်ချေခြင်း၊ ရောနှောခြင်း သို့မဟုတ် အကျဉ်းချုံ့ခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အရာများကို ရည်ညွှန်းပါသည်။ သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သို့မဟုတ် ပဲပင်များ။