"matzo" သို့မဟုတ် "matzoh" ("matzah" သို့မဟုတ် "matzoah" ၏ အဘိဓာန်အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုချက်) သည် ပသခါပွဲနေ့တွင် ဂျူးလူမျိုးတို့၏ ရိုးရာဓလေ့အရ တဆေးမဲ့မုန့်တစ်ခုဖြစ်သည်။ မုန့်ညက်နှင့် ရေဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီး၊ တဆေး သို့မဟုတ် အခြားတဆေးမပါဘဲ လျင်မြန်စွာဖုတ်ပြီး အစ္စရေးလူမျိုးများ အီဂျစ်ပြည်မှ ထွက်ခွာပြီး ၎င်းတို့၏မုန့်ကို ထရန်အချိန်မရှိသော အလျင်အမြန် အထိမ်းအမှတ်ပြုရန်၊ "matzo" ဟူသော စကားလုံးသည် ဟီးဘရူးမှ ဆင်းသက်လာပြီး ၎င်း၏ စာလုံးပေါင်း အမျိုးမျိုးသည် တူညီသော စကားလုံး၏ ကွဲပြားသော ဘာသာပြန်ဆိုချက်များကို ထင်ဟပ်စေပါသည်။