အစာအိမ်သွေးကြောသည် အစာအိမ်မှ အောက်ဆီဂျင်ပါသောသွေးကို ထောက်ပံ့ပေးသော သွေးကြောတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ဝမ်းဗိုက်အကြော၏ အဓိကအကိုင်းအခက်ဖြစ်သည့် celiac ပင်စည်မှ ဖြစ်ပေါ်လာပြီး အစာအိမ်၏ သေးငယ်သောကွေးညွှတ်မှုတစ်လျှောက် လည်ပတ်နေသည်။ အစာအိမ်သွေးလွှတ်ကြောသည် ရံပုံငွေ၊ ခန္ဓာကိုယ်နှင့် antrum အပါအဝင် အစာအိမ်၏ မတူညီသောနေရာများကို ထောက်ပံ့ပေးသည့် အကိုင်းအခက်များစွာကို ထုတ်ပေးသည်။ အစာအိမ်သွေးလွှတ်ကြောမှ ပံ့ပိုးပေးသော သွေးသည် အစာအိမ်၏ မှန်ကန်သောလုပ်ငန်းဆောင်တာအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပြီး အစာခြေခြင်းနှင့် အာဟာရစုပ်ယူမှုတို့အတွက် လိုအပ်ပါသည်။
