"မုန့်ညက်" သည် ပေါင်မုန့်၊ ကိတ်မုန့်၊ ခေါက်ဆွဲနှင့် ငံပြာရည်များကဲ့သို့ အစားအစာများစွာတွင် အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုသည့် အစေ့အဆန်များ၊ အခွံမာသီးများ သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးမှ ပြုလုပ်ထားသော ထုထောင်းထားသည့် အမှုန့်အဖြစ် အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုသည်။ အသုံးအများဆုံး ဂျုံမှုန့်အမျိုးအစားမှာ ဂျုံမှုန့်ဖြစ်သော်လည်း အခြားအမျိုးအစားများဖြစ်သည့် ပြောင်းမှုန့်၊ ဆန်မှုန့်နှင့် အာလူးမှုန့်တို့လည်း ရှိသေးသည်။ မုန့်ဖုတ်၊ ငံပြာရည်များ ထူလာစေရန်နှင့် ကြော်ထားသော အစားအစာများအတွက် အပေါ်ယံအလွှာအဖြစ် ဂျုံမှုန့်ကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။