အဘိဓာန်၏အဓိပ္ပာယ်မှာ "အတုံးအခဲ" သည် ထူထဲပြီး အစိုင်အခဲဖြစ်သော အရာဝတ္ထု သို့မဟုတ် အသွင်အပြင်များစွာပါရှိသည်။ ပုံပန်းသဏ္ဌာန် ထူထပ်သော သို့မဟုတ် လေးလံသော သို့မဟုတ် ကြမ်းတမ်းပြီး မညီညာသော မျက်နှာပြင်ကို ရည်ညွှန်းနိုင်သည်။ အတုံးအခဲ ဟင်းချို သို့မဟုတ် အတုံးအခဲ salsa ကဲ့သို့သော ကြီးမား၍ အစိုင်အခဲများ ပြည့်နေသော အစားအစာများကို ဖော်ပြရန်အတွက် အသုံးအနှုန်းကို အသုံးများသည်။ ဖက်ရှင်တွင်၊ ၎င်းသည် ကြီးမားသော၊ ကြီးမားသောအသွင်အပြင် သို့မဟုတ် ခံစားချက်ရှိသော အဝတ်အစား သို့မဟုတ် အသုံးအဆောင်များကို ရည်ညွှန်းနိုင်သည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်၊ "အတုံးအခဲ" ဟူသော ဝေါဟာရသည် အလေးချိန်၊ ခိုင်ခံ့မှုနှင့် အနှစ်သာရသဘောကို ဆိုလိုသည်။
