"Chop suey" သည် အသား (မကြာခဏ ကြက်၊ ဝက်၊ သို့မဟုတ် အမဲသား) နှင့် အသီးအရွက်များ (ဥပမာ-ပဲပင်ပေါက်၊ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် တရုတ်နံနံ) တို့ပါဝင်သော ဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ထမင်းနှင့်တွဲ၍ ကြော်ထားသည်။ "chop suey" ဟူသောအသုံးအနှုန်းကိုလည်း Hodgepodge သို့မဟုတ် မတူညီသောဒြပ်စင်များ ရောနှောခြင်းကို ရည်ညွှန်းရန်အတွက်လည်း ယေဘူယျအားဖြင့် ပိုသုံးနိုင်သည်။
