အတက်အကျ အူမကြီးသည် ဝမ်းဗိုက်၏ ညာဘက်ခြမ်းတွင် တည်ရှိသော အူမကြီး၏ ပထမဆုံး အဓိက အပိုင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ဝမ်းဗိုက်ကို အလျားလိုက်ဖြတ်ကာ ဝမ်းဗိုက်ကို အလျားလိုက်ဖြတ်သွားသော transverse အူမကြီးဆီသို့ တိုး၍တက်သည်။ ကြီးလာသော အူမကြီးသည် အစာခြေခြင်း၏နောက်ထပ်အဆင့်သို့ မရွေ့မီ ကျန်ရှိသော အစာခြေပစ္စည်းမှ ရေနှင့် အီလက်ထရွန်းများကို စုပ်ယူရန်အတွက် တာဝန်ရှိပါသည်။