በመዝገበ-ቃላቱ መሰረት፣ ፓቲ ሼል ከፓፍ ኬክ ወይም አጫጭር ክሬስት የተሰራ ትንሽ፣ ኩባያ ቅርጽ ያለው የፓስታ ቅርፊት ነው። ብዙውን ጊዜ ለግለሰብ ጣፋጭ ወይም ጣፋጭ ምግቦች እንደ ኩዊች ወይም ፍራፍሬ ጣርቶች እንደ መሰረት ያገለግላል።
