ፈጣን ቡና አስቀድሞ ተዘጋጅቶ በዱቄት ወይም በጥራጥሬነት የተዳከመ የቡና አይነት ሲሆን በፍጥነት በሙቅ ውሃ ውስጥ በመሟሟት አንድ ሲኒ ቡና ማዘጋጀት ይቻላል። "ፈጣን" የሚለው ቃል የሚያመለክተው የቢራ ጠመቃ መሣሪያ ሳያስፈልጋቸው ወይም ረጅም የቢራ ጠመቃ ሂደት ሳይኖር በፍጥነት እና በቀላሉ ሊሠራ የሚችል መሆኑን ነው።
