የ"ማጣራት" የሚለው ቃል መዝገበ ቃላት ትርጉሙ ጠጣር ቅንጣቶችን ወይም ፈሳሽ ነገሮችን ከውህድ ውስጥ በመለየት ቅንጣት ወይም ንጥረ ነገሮችን በሚይዝ መካከለኛ በኩል በማለፍ ቀሪው ድብልቅ እንዲያልፍ የሚያስችል ሂደት ነው። ማጣሪያ ብዙውን ጊዜ እንደ የውሃ ህክምና፣ የምግብ ማቀነባበሪያ እና የኬሚካል ማምረቻ ባሉ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ቆሻሻን ለማስወገድ እና ንጥረ ነገሮችን ለማጣራት ያገለግላል።