“የቸኮሌት መጠጥ” የሚለው ቃል የሚያመለክተው የኮኮዋ ባቄላ ለስላሳ እና ፈሳሽ ሁኔታ በሚፈጠርበት ጊዜ የሚመረተውን ወፍራም እና ጥቁር ቡናማ ነው። ምንም እንኳን "አልኮል" የሚለውን ቃል ቢጠቀሙም በጣም ንጹህ የቸኮሌት አይነት እና ምንም አልኮል አልያዘም. በተጨማሪም "ያልጣፈጠ ቸኮሌት" ወይም "መራራ ቸኮሌት" በመባልም ይታወቃል እና እንደ ቸኮሌት፣ ቸኮሌት መረቅ እና ቸኮሌት ባር መጋገር ባሉ ብዙ የቸኮሌት ምርቶች ውስጥ ቁልፍ ንጥረ ነገር ነው።
