አልቡሚን በውሃ ውስጥ የሚሟሟ እና በደም ፕላዝማ፣ በእንቁላል ነጭ እና በተለያዩ የሰውነት ፈሳሾች እና ቲሹዎች ውስጥ የሚገኘውን የፕሮቲን አይነት ያመለክታል። በሰውነት ውስጥ ትክክለኛውን ፈሳሽ ሚዛን ለመጠበቅ, ሆርሞኖችን እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በማጓጓዝ እና የደም ፒኤችን ለመቆጣጠር ትልቅ ሚና ይጫወታል. በሕክምና ሁኔታዎች ውስጥ፣ የአልቡሚን መጠን አንዳንድ ጊዜ እንደ መመርመሪያ መሣሪያ ሆኖ የተለያዩ ሁኔታዎችን ወይም በሽታዎችን ለምሳሌ እንደ ጉበት ወይም የኩላሊት በሽታ ለይቶ ለማወቅ ይረዳል።