“à la carte” የሚለው ቃል እያንዳንዱ ምግብ በተዘጋጀው ምግብ ወይም የተወሰነ የዋጋ ሜኑ አካል ከመሆን ይልቅ ለብቻው የሚሸጥበትን ሜኑ ወይም ምግብን ለመግለጽ ይጠቅማል። የመጣው ከፈረንሳይኛ ሐረግ "à la carte" ሲሆን ትርጉሙ በጥሬው "በካርዱ ላይ" ወይም "በምናሌው ላይ" ማለት ነው. የዚህ ዓይነቱ መመገቢያ ደንበኞቻቸው የሚፈልጓቸውን ምግቦች ብቻ እንዲመርጡ ያስችላቸዋል, ይልቁንም በተዘጋጀ ምግብ ወይም በተጣመሩ ምግቦች ብቻ ከመወሰን ይልቅ.
