Die term "toestand van materie" verwys na een van die vier afsonderlike fisiese vorms waarin materie kan bestaan: vastestof, vloeistof, gas of plasma. Die toestand van materie van 'n stof word bepaal deur sy temperatuur, druk en die sterkte van die kragte tussen sy atome of molekules. Oor die algemeen het vaste stowwe 'n vaste vorm en volume, vloeistowwe het 'n vaste volume maar neem die vorm van hul houer aan, gasse het nie 'n vaste vorm of volume nie en kan enige houer vul, en plasmas is soortgelyk aan gasse maar bestaan uit elektries gelaaide deeltjies . Om die verskillende toestande van materie te verstaan, is noodsaaklik in velde soos fisika, chemie en materiaalwetenskap.