"St. Olaf" verwys na Sint Olaf, ook bekend as Olaf II Haraldsson, 'n Christelike koning van Noorweë wat van 1015 tot 1028 regeer het. Hy word beskou as 'n heilige in die Katolieke Kerk en die Anglikaanse Nagmaal, en sy feesdag word op 29 Julie gevier. "St. Olaf" kan ook verwys na instellings, soos skole of kerke, vernoem na Saint Olaf.
