Smyrnium olusatrum is die wetenskaplike naam van 'n plant wat algemeen bekend staan as Alexanders of swart lavas. Dit is 'n twee- of meerjarige kruie wat inheems aan die Mediterreense streek is, maar in baie ander wêrelddele genaturaliseer het. Die plant het groengeel blomme wat in die lente blom, en dit produseer 'n eetbare stam en blare wat 'n selderyagtige geur het. In die verlede is Alexanders as 'n medisinale kruie gebruik, en dit is ook as 'n groente in Europa verbou.