Die woordeboekdefinisie van die woord "gesny" is om iets in dun, plat stukke te sny met 'n skerp instrument soos 'n mes of 'n snyer. Dit kan verwys na verskeie items, insluitend voedselitems soos brood, vleis, kaas, groente en vrugte, sowel as nie-voedselitems soos papier, hout of plastiek. Die handeling van sny behels gewoonlik die sny van 'n groter voorwerp in kleiner, meer hanteerbare stukke, wat nuttig kan wees vir kook, bediening of verwerking.