Sisal is 'n soort plantvesel wat van die agaveplant (Agave sisalana) verkry word en word gebruik om verskeie produkte soos tou, tou en matte te maak. Die woord "sisal" kan ook verwys na die plant self, wat 'n vetplant is wat inheems aan Mexiko is, maar wat wyd in ander dele van die wêreld gekweek word.
