Die woordeboekdefinisie van die woord "verkorting" is die handeling om iets korter te maak, of die proses om korter te word. Dit kan ook verwys na 'n soort vet wat in bak of kook gebruik word, wat by kamertemperatuur solied is en wat gebruik word om gebak en ander kosse meer krummelrig en skilferiger te maak.